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营养丰富的香菇爆炒大闸蟹做法
发表:站内管理员来源:原创创建时间:2013-06-28 14:45浏览量:1218

 


营养丰富的香菇爆炒大闸蟹做法


       材 料:

阳澄湖大闸蟹两只,洋葱一个,鲜香菇两朵。

调 味:

淡炼乳六大匙,

精盐、白糖各一小匙,

绍酒一大匙,味精少许,

胡椒粉半大匙,

蒜头10粒。

做 法:

1、将阳澄湖大闸蟹洗净剁块,蟹钳略拍裂,加入绍酒、精盐,腌10分钟。

2、将洋葱、鲜香菇洗净切丝。

3、将蒜头去膜切片,加入淡炼乳,高火3分钟爆香。

4、将器皿中加入洋葱、鲜香菇、阳澄湖大闸蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头,加盖高火8分钟即可。

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